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菠蘿蛋黃酥

中秋節禮盒首選:懷舊氣氛滿點的一福堂中秋節禮盒推薦

中秋節禮盒越來越多元,讓人反而不知道從何挑起,其實比起送包裝華麗的點心餅乾,不如回歸美味的本質,讓中秋送禮與年節送禮不再流於形式。

在傳統糕餅的故鄉台中耕耘百年的一福堂,從創立初期至今秉持著用心做好餅的精神,不斷研發出各式各樣的糕餅種類,成為消費者在日常送禮及節慶祝福的時候指定的禮盒選擇,更成為國外觀光客指名的台中名產。

今天就讓我們來了解一福堂的禮盒如何成為中秋禮盒熱銷品牌吧!

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中秋節禮盒首選

佳節必備的送餅儀式感,細數中秋節禮盒由來

在東方文化中「中秋節」可以說是數一數二的重大節日,大家都知道中秋節就是要送月餅,不過你們知道這個傳統是怎麼來的嗎?

關於中秋節吃月餅的習俗,最早的文獻記載可以追溯到唐朝《洛中見聞》一書,寫道唐僖宗在中秋節當天將餅賜給新科進士,這種餅原本在宮廷內被稱為「宮餅」,後來漸漸傳入民間便有了「月餅」的稱號。

熱銷中秋節禮盒菠蘿蛋黃酥

而百姓會在中秋節製作糕餅互相贈送,還有一種說法,是科舉考試在秋天例行舉辦的鄉試、又稱秋闈,正好與中秋節的時間點相近,而榜上有名的人都會收到親朋好友送的賀禮,久而久之才有了這個「中秋送禮」的習俗,無論原因是哪一種,中秋送禮表達心意與祝福的意義也隨著經典的糕餅流傳至今。

甜蜜的中秋節禮盒

中秋禮盒首選一福堂,台中名產百年糕餅 

在台灣除了特有的烤肉文化外,賞月、送禮都是中秋節的必備活動!過去常送的傳統月餅隨著時代演變,開始有了不同的特殊口味、形狀等衍生風貌,人們也不再拘泥於只能送月餅的形式,發展出了各式各樣的中秋禮盒選擇

中秋節禮盒推薦

雖然中秋節禮盒非常多元,不過沒有吃到一、兩顆月餅,好像就少了一點過中秋節的感覺,因此大部分的人還是會為了滿足中秋節的儀式感,鎖定糕餅類的產品來當作送禮選擇。

但即使是傳統糕餅,也有不少充滿新意的口味選擇,例如一福堂從創立以來不斷運用新食材與創意打造出的新式糕餅點心,就同時受到許多長輩與現代年輕人的喜愛,成為新一代的送禮指定店家。

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當日現做的中秋節禮盒

滿滿心意吃進心坎裡,一福堂經典禮盒推薦

▽吃糕餅就是要有蛋黃——菠蘿蛋黃酥

身為蛋黃派的信徒,吃糕餅沒有吃到鹹香的蛋黃彷彿就少了些什麼,而一福堂的「菠蘿蛋黃酥」正是擁有經典風味的一款糕餅。

為了提高品嚐時的層次感,一福堂在熬煮得綿密鬆軟的紅豆餡中,還加入了保留顆粒狀的紅豆粒,吃起來不只是一般豆沙餡,還多了一絲咀嚼的口感,在甜蜜的豆香中咬下新鮮鹹蛋黃,讓鹹蛋黃的香氣隨之釋放,與月餅相似的味蕾體驗,也讓菠蘿蛋黃酥成為一福堂最熱門的中秋節禮盒首選!

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▽鹹甜滋味銷魂難忘——肉鬆Q餅

古代在製作糕餅時為了延長保存的期限,原料中往往帶有大量的糖分,造成糕餅吃起來容易膩,因此許多口味較清淡的人都不敢輕易嘗試傳統糕餅。

而怕吃太甜的人,最推薦的中秋節禮盒選擇就是「肉鬆Q餅」了!裡面吃得到鹹香的豬肉鬆香氣、又有微甜的Q軟麻糬,兩種不同味道卻有和諧的搭配。

鹹甜滋味的中秋節禮盒

 

原料採用的是帶有古早味的台灣產豬肉鬆、糯米麻糬,卻以充滿創意的新方式結合出新穎的火花,不只適合送給怕吃太甜的朋友,對於喜歡嘗試新口味的人來說也是非常適合的選擇喔!

▽起士控的熱愛糕點——黃金Q餅

如果你對於經典口味已經非常熟悉、想試試看更不一樣的糕餅口味,那你一定要試試看「黃金Q餅」。

雖然他的外表看起來與一般糕餅無異,不過只要一靠近就能夠聞到外皮濃濃的起士香氣,但是黃金Q餅不僅是擁有起士口味的外皮,連內餡都適用濃郁的切達乳酪來製作的,為了平衡口感,在研發時師傅們特別加入了麻糬,讓麻糬輕甜的滋味與濃厚的乳酪味互相搭配。

起司控最愛中秋節禮盒

嘴裡充滿奶香味、還帶有一點麻糬甜蜜的黃金Q餅,可以說是年輕人與小朋友的最愛哦~

一福堂熱銷中秋節禮盒

▽糕點中的萬人迷——檸檬餅

說到年節送禮,一福堂逢年過節送禮的熱門常客莫過於檸檬餅了,身為數十年的招牌台中點心,中秋節當然少不了檸檬餅的蹤影!

在不確定對方胃口喜好的時候,幾乎人人都吃過的檸檬餅是最萬無一失的討喜選擇,綿密濕潤的蛋糕體搭配充滿檸檬香氣的白巧克力,相較於傳統糕餅更加清爽,入口即化的酸甜滋味無論是單吃、搭配飲料當下午茶點心都非常合適!

(延伸閱讀:熟悉的檸檬最對味,從小吃到大的經典芬芳檸檬餅

尤其檸檬餅的味道濃淡適中、口感又柔軟,是非常老少皆宜的點心,若是到家裡有長輩、小朋友的家庭拜訪,別忘了帶一盒檸檬餅當作中秋節禮盒喔~

太陽餅中秋節禮盒

一福堂中秋節禮盒,將心意用糕餅的形式傳遞

想要盡數說完一福堂的糕餅種類與驚人的美味,可能一整天都說不完,不過從上述幾種以不同方向挑選禮盒的選擇,其實不難發現所有送禮的考量與煩惱,原因都來自我們重視「送禮」這件事的心意,才會因而忍不住去為對方思考收到什麼會開心、喜歡吃什麼樣的口味。

 

而對一福堂而言,製作出的糕餅可以成為大家傳遞情感的道具,是一件非常榮幸的事情,因此無論在製程、食材方面,一福堂都嚴格做到完美把關,就是為了做出一盒盒美味的糕餅,將滿滿心意化作難以言喻的美味,幫大家傳達給收禮的親朋好友。

今年中秋節,決定好要買什麼禮盒表達對親朋好友的祝福了嗎?

快到一福堂逛逛,從豐富多元的糕餅選擇中找出最能展現你心意的中秋節禮盒吧!

從糕餅裡品嚐老台中記憶

走訪台中的街頭巷尾,尋找一份在歲月流逝中不曾磨滅的真誠感動
踏入飄散出濃濃餅香的百年餅舖,一口餅、一杯茶
下個轉角又會遇見什麼樣的台中故事呢?

走!逛逛一福堂